微波菊花杀青设备广泛应用于小菊花、胎菊、贡菊、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶类产品的快速杀青烘干脱水。
微波杀青设备是一种新型的杀青设备,杀青速度快、效率高、效果好。
在杀青的同时,还可以除去约10%的含水量;可当烘干设备使用,一机多用,节约投资成本;微波菊花杀青机的原理主要是利用微波能与迅速升温来钝化鲜花的活性氧化酶,抑制鲜花中的多酚氧化酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜花的腥草味,使花香更好的形成。
微波菊花杀青设备的优点:
1、微波加热速度快:微波直接对菊花的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
而传统制作时,必须有一个预热过程。
2、微波加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到菊花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,产品质量好;由于菊花表面温度不太高,叶绿素变化少,香气损失少,干燥均匀。
3、杀菌杀虫作用大:微波处理可以取得良好的杀虫效果,当菊花的含水量小于15%时,有利于增强杀虫的效果,使菊花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
菊花通过微波杀青、干燥处理,彻底杀虫杀菌,比普通烘干的含量高25%。
该设备可用于玫瑰花的杀菌烘干提油、金银花烘干机,以及制作各种玫瑰花、薄荷、薰依草、康乃馨工艺品,品质保证。
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